中國(guó)酒協(xié)會(huì)稱(chēng)，中國(guó)白酒與白蘭地酒(Brandy)、威士忌酒(Whisky)、威士忌(Vodka)、朗姆酒(Rum)和金酒(Gin)一起并稱(chēng)之為全球六大水蒸氣蒸餾酒。白酒是中國(guó)的瑰寶，有幾千年的生產(chǎn)制造歷史時(shí)間，所選用的是與西方國(guó)家徹底不一樣的純天然多菌苗固態(tài)發(fā)酵、固體水蒸氣蒸餾、全生物質(zhì)燃料轉(zhuǎn)換商品?，F(xiàn)階段科研精確說(shuō)明參加白酒釀制的微生物菌種有一百多種，口味化學(xué)物質(zhì)有一千多種，在其中判定的口味化學(xué)物質(zhì)有三百多種多樣，中國(guó)白酒消耗量為約占全球水蒸氣蒸餾酒的三分之一。但很多年來(lái)，中國(guó)白酒欠缺一個(gè)官方網(wǎng)的準(zhǔn)確的英文名字，導(dǎo)致國(guó)外顧客的困惑，例如Chinesespirits（中國(guó)白酒）,Chinesedistilledspirits（中國(guó)水蒸氣蒸餾酒）,Chineseliquor（中國(guó)烈酒）等都稱(chēng)之為“中國(guó)白酒”。

另一個(gè)領(lǐng)域有關(guān)信息是:白酒股暴跌。1月14日，每經(jīng)AI快報(bào)，白酒版塊走低，版塊內(nèi)23只下挫，4只增漲，酒鬼酒、大湖股份、巨力索具各自跌8.77%、7.87%、7.36%。